Время в Узбекистане |
Ташкентский базар Чорсу – один из самых больших в Центральной Азии. Под семью огромными куполами, облицованными цветной глазурованной керамической плиткой, разместились павильоны, в которых крестьяне торгуют плодами своих трудов. Во фруктовых и овощных рядах в любое время года глаза разбегаются от обилия и разнообразия товаров. На прилавках высятся горы румяных яблок и медовых груш, гроздья черного, розового и янтарного сладкого винограда, персики, покрытые нежным пушком, чернослив и огромные плоды айвы. Желтый инжир, заботливо укрыт зелеными листьями. В корзины уложены гранаты с рубиновыми зернами и оранжево-красная хурма. Громадные арбузы и источающие ананасный аромат дыни громоздятся подобно горным вершинам.
В одном из павильонов покупателя окутывает облако пряных ароматов. Чего здесь только нет! Шафран и корица, перец красный и черный, гвоздика, мускатный орех и кардамон, тмин и зерна зиры, без которых невозможно приготовить настоящий узбекский плов. Под другим куполом выставлена свежая баранина и отборная говядина. Громоздятся мешки риса, сверкают кристаллы сахара-навата. Продавцы наперебой предлагают кишмиш и курагу, миндаль и фисташки, грецкие орехи и арахис.
Базар Чорсу является не только крупнейшим рынком в регионе, но и самым древним. Более двух тысячелетий назад на этой территории располагался пригород Ташкента – рабад Чач. Здесь, на границе проживания степных кочевых и оседлых племен, еще в незапамятные времена сложилась своеобразная ярмарка, где обменивались товарами и торговали местные земледельцы и кочевники, а также заезжие купцы. А в раннем средневековье этот базар оказался у слияния внутреннего города – шахристана и рабада, заселенного ремесленниками, и стал настоящим городским центром. От всех городских ворот сюда подходили торговые магистрали, бравшие начало на Великом шелковом пути. Базар был не только местом торговли, но и своеобразным клубом, где можно было узнать городские новости, а глашатаи- джарчи объявляли ханские указы. На базарной площади выступали перед публикой лицедеи-маскарабозы и канатоходцы, здесь же от заезжих купцов можно было услышать рассказы о чудесных дальних странах.
Как и в старину, базар Чорсу окружен мастерскими ремесленников, в которых они изготавливают и тут же продают ювелирные украшения и золотошвейные халаты, вышитые сюзане и узбекские национальные ножи-пичок, плетеные из лозы корзины и чеканные подносы самых разных размеров и конфигураций, национальные музыкальные инструменты. В ковровом ряду разложены ковры и паласы из Хивы, Самарканда и Бухары.
«Хуш келибсиз!», «Добро пожаловать!» – гостеприимно открываются ворота базара Чорсу, полного сказочных богатств и экзотических товаров.